
Kaasboerin Feestmenu’s
Op 2 januari 2022 kiest u bij ons tussen twee feestelijke viergangenmenu’s, inclusief welkomstaperitief.
Reserveren is een must!
Wanneer?
Zondag 2 januari 2022 tussen 11u30 en 20u00
Wat?
Feestmenu 1:
*Pastinaak crème
geroosterde amandelschilfers – kervelroom
*Trio van sashimi
tonijn, zalm en sint-jakobsvruchten – Kikkoman – wasabi
*Hertensteak met groenen groenten
peultjes, sugarsnaps, romanesco en aspergetips – krachtige kalfsjus – aardappelgratin
*Moelleux van chocolade
crème anglaise – vanille-ijs
Feestmenu 2:
*Bisque van langoustine
grijze garnalen – geflambeerd met armagnac
*Carpaccio “Royale”
rucola – pijnboompitjes – aroma van truffelolie
*Zeebaarsfilet uit de oven
gewokte groenten – quinoa – zachte mousselinesaus
*Chocolademousse
rode vruchten – crumble van meringue
Hoeveel?
Prijs per persoon: €42,50
(exclusief overige dranken)
Hoe?
Door u hieronder aan te melden en alle stapjes te doorlopen.
U geeft aan wanneer en met hoeveel personen u wenst te komen en duidt het tijdstip van aankomst aan.
Daarna vult u nog even in hoeveel personen voor menu 1 en hoeveel personen voor menu 2 gaan… et voilà.
Online reserveren is niet meer mogelijk. Probeer een andere datum of neem contact met ons op via +32 (0)14 37 70 84