Kaasboerin Feestmenu’s

Met kerst, tweede kerst en nieuwjaar kiest u bij ons tussen twee feestelijke viergangenmenu’s, inclusief welkomstaperitief.

Reserveren is een must! 

Wanneer?

Zondag 25 december 2022 tussen 11u30 en 18u00
Maandag 26 december 2022 tussen 11u30 en 18u00

Zondag 1 januari 2023 tussen 11u30 en 18u00

Wat?

Feestmenu 1:

*Pastinaak crème

geroosterde amandelschilfers – kervelroom

*Trio van sashimi

tonijn, zalm en sint-jakobsvruchten – Kikkoman – wasabi

*Fijne kogelbiefstuk met primeurgroenten

peultjes, sugarsnaps, romanesco en aspergetips – krachtige kalfsjus – aardappelgratin

*Moelleux van chocolade

crème anglaise – vanille-ijs

Feestmenu 2:

*Bisque van langoustine

grijze garnalen – geflambeerd met armagnac

*Carpaccio “Royale”

rucola – pijnboompitjes – aroma van truffelolie

*Gegratineerde skrei uit de oven

Geplette bintjes – spinazie – zachte, klassieke mousselinesaus

*Chocolademousse

rode vruchten – crumble van meringue

Hoeveel?

Prijs per persoon: € 50,00

Prijs per 2 personen: € 90,00

(exclusief overige dranken, betaling de dag zelf ter plaatse, 1 rekening per gezelschap)

Hoe?

Door u hieronder aan te melden en alle stapjes te doorlopen.

U geeft aan wanneer en met hoeveel personen u wenst te komen en duidt het tijdstip van aankomst aan.

Daarna vult u nog even in hoeveel personen voor menu 1 en hoeveel personen voor menu 2 gaan… et voilà.

Leuke aanvulling (vrijblijvend)

> Op tweede kerstdag 26/12/2022 is er vanaf 14u00 een gratis dansmiddag met Emily and The 4 Stars. 

> Op Nieuwjaarsdag 01/01/2023 is er bovendien vanaf 14u00 een gratis dansfeest voorzien met DJ Django!